« Le discours de la Commission est ambigu et ne repose plus sur un discours scientifique. »
L’opinion de Serge Hercberg, créateur, avec son équipe de l’université Sorbonne Paris Nord, du Nutriscore, utilisé dans l’Hexagone depuis 2016, illustre sa déception. Contacté par Contexte, le chercheur déplore ce qu’il perçoit comme un revirement du discours de l’exécutif européen au sujet de la révision de l’étiquetage nutritionnel.
Jusqu’à récemment, il était convaincu, comme beaucoup d’aficionados du logo, que ce dernier était considéré…
De quoi parle-t-on ?
La révision de l’étiquetage nutritionnel sur l’avant de l’emballage (« Front-of-pack labelling » ou « FOPL » en anglais) s’inscrit dans la plus large révision de la législation de l’UE relative à l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires.
Elle concerne également la révision de l’indication de l’origine des produits, l’indication de la date de péremption, ainsi que l’étiquetage des boissons alcoolisées.
Cette proposition s’inscrit conjointement dans la stratégie De la Ferme à la table et dans le plan européen de lutte contre le cancer.
