Egalim : les propos d’Emmanuel Macron ravivent l’équivoque sur la construction du prix dans les contrats laitiers

La filière laitière n’a pas tout à fait identifié ce que le Président attend des « prix planchers ». Seule certitude : les acteurs vont devoir travailler une nouvelle fois sur les indicateurs de coûts de production et leur intégration dans les contrats.

Édition Agro
Hélène Chaligne
04 mars 2024 à 8h00
Emmanuel Macron, lors de la visite inaugurale du Salon de l'agriculture, le 24 février 2024 à Paris. — Eric TSCHAEN/SIPA

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Le président de la République a reçu les représentants du monde agricole le 2 mai. Ce rendez-vous, attendu depuis mi-mars, doit clôturer la séquence de tension entre le gouvernement et les syndicats. Il ouvre une nouvelle période, avec à terme la promesse d’un discours d’ajustement de la trajectoire que le gouvernement entend donner à l’agriculture française.

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Ce fut la « surprise du chef », lors de l’ouverture mouvementée du Salon de l’agriculture. Le 24 février, Emmanuel Macron, aux prises avec une colère agricole persistante, lance l’idée de prix minimums liés aux coûts de production. Une annonce qui suscite depuis de nombreuses interrogations parmi les maraîchers et arboriculteurs, volontairement restés à l’écart des lois Égalim. Une situation liée à la forte segmentation du secteur, qui rend ardue la mise en place d’indicateurs harmonisés.

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