« 54 % des collectivités ont déjà totalement banni les contenants alimentaires en plastique, pour lesquels la loi Egalim prévoit une interdiction progressive. » C’est ce que révélait l’Association des maires de France (AMF) dans son enquête 2020 sur la restauration scolaire publiée en décembre. Le travail semble donc bien parti : l’article 28 de la loi n’impose cette interdiction qui concerne les « contenants alimentaires de cuisson, de réchauffe et de service en matière plastique » qu’à partir du…
Entre disparition du plastique et réemploi, la restauration collective prise entre deux feux
11 mars 2021 à 7h00

Découvrez le média de référence des affaires publiques
+12 000 décideurs nous lisent chaque matin
Prendre un essai10 minutes par jour pour maîtriser l'essentiel de l'info politique.
+50 journalistes experts vous donnent accès en avant-première aux informations clés.
21 sources officielles scrutées selon vos sujets pour vous livrer les infos qu’il ne fallait pas manquer.
Vous êtes en train de simuler une navigation avec l'adresse IP :