Fin des quotas : le lobby laitier tire la sonnette d’alarme

Situation du marché

Depuis le pic historique atteint en décembre 2013, quand le prix moyen dans l’UE était de 40,35 cents/kg, le prix du lait a diminué. Selon les données les plus récentes de la Commission, le prix moyen du lait à la ferme, en octobre 2014, était de 35,2 cents/kg, soit 11% de moins qu’en octobre 2013. Sur le marché mondial aussi les prix ont généralement baissé dans les principales régions qui exportent. Les exportations européennes, durant les dix premiers mois de 2014, ont dépassé le niveau de l’année précédente pour la plupart des produits laitiers. La production laitière en Europe a augmenté en 2014 de plus de 5% par rapport à 2013.