Bien que largement disponibles dans les magasins spécialisés comme les supermarchés français, les produits estampillés « commerce équitable » ont subi, ces dernières années, le contrecoup de la crise. La progression des ventes a fortement ralenti depuis 2007.
Avec une consommation par tête de 6,4 euros par personne et par an aujourd'hui, l’Hexagone se situe loin derrière d’autres pays européens comme la Suisse ou le Royaume-Uni, où le consommateur dépense en moyenne plus de 34 euros sur l'année. Un potentiel sous-exploité, pour…